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| 花椒叶的研究现状综述 | |
| 引用本文： | 李本姣,李松,敬勇,马彬荣,赵思毅,徐建俊,李彪.花椒叶的研究现状综述[J].现代农业科技,2018(7). |
| 作者姓名： | 李本姣 李松 敬勇 马彬荣 赵思毅 徐建俊 李彪 |
| 作者单位： | 达州市农业科学研究院 |
| 摘 要： | 花椒叶是花椒种植中产量最大的副产物,本文对花椒叶的研究现状进行了系统的分析。简述了花椒叶的营养成分,着重介绍了花椒叶的功能作用,包括黄酮类化合物和挥发油的抗氧化作用、抑菌作用和对植物的化感作用,并对目前花椒叶的加工利用现状进行了综述,以期为花椒叶的研究、应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 花椒叶 营养成分 功能作用 利用现状 |
Review on Research Status of Leaves of Zanthoxylum bungeana Maxim. |
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