山东规模化猪场污染物产生量和环境承载力研究

为合理规划区域内的养殖规模、降低养殖场粪污对环境的污染,本研究选择山东省典型的规模化生猪生产场,采用全粪尿法测定3个饲养阶段的猪(保育猪、育肥猪和妊娠2个月的母猪)在春、夏、秋、冬4个季节的粪尿产生量,对部分代表性粪、尿样品进行氮、磷、铜和锌含量检测,估算出山东省规模化猪场的产污系数。根据2015年山东省统计年鉴公布的农作物每公顷产量及单位产量消耗的养分量,基于氮平衡,计算出山东省不同区域内不同种植结构对氮的需求量进而估算出猪承载量。结果表明:⑴不同生产阶段猪的产污系数不同,母猪产生量最高,总氮为52.69 g/d,总磷为32.02 g/d;育肥猪次之,总氮为32.98 g/d,总磷为17.66g/d;仔猪的产生量最小,总氮为18.15 g/d,总磷为7.8 g/d。⑵山东农田需氮量及猪承载量最大的为蔬菜地,每公顷需氮为2 208.11 kg,可承载122头仔猪、67头育成猪和53头繁殖母猪,每公顷需氮量和猪承载力最小的为薯类,每公顷需氮32.93 kg,可承载5头仔猪、3头育成猪和2头繁殖母猪。本研究可为降低养殖场粪污对环境的污染及合理安排养殖规模提供科学依据。