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| 巧用饮料瓶保鲜苦竹笋de新方法 | |
| 引用本文： | 邹久安.巧用饮料瓶保鲜苦竹笋de新方法[J].四川农业科技,2008(5):58. |
| 作者姓名： | 邹久安 |
| 作者单位： | 四川省峨眉山市川主乡食用笋协会,614200 |
| 摘 要： | 苦竹笋香甜可口,营养丰富,是人们喜爱的山珍佳肴.它主产于我国南方各地,由于鲜笋采收时节在5～6月份,仅有短短的两个月.为了让消费者一年四季都能吃上鲜嫩香脆的苦竹笋,荣获"中国苦竹笋之乡"的四川峨眉山市川主乡笋农们在长期的生产实践中,探索总结出一种保鲜效果好、运输方便、易于掌握的新方法,即用饮料瓶存储保鲜苦竹笋的新方法. |
| 关 键 词： | 巧用 饮料瓶 保鲜效果 苦竹笋 存储 方法 运输 实践 生产 眉山市 四川 中国 消费者 采收 鲜笋 南方 营养丰富 |
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