乳业亟须一场低碳革命

全球人为制造的温室气体排放量中2．7％来自乳业,每生产1kg牛奶或乳制品将产生2．4kg二氧化碳……在践行低碳生活,减少个人碳足迹已成为社会共识的背景下,似乎“每天一斤奶,强壮中国人”成为不够环保的选择。当然,因噎废食显然是不智之举,广州市奶业协会理事长王丁棉表示,中国奶业是一个制造甲烷和二氧化碳的大户,同样需要一场低碳革命。