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| 玉米制糁与提胚 | |
| 引用本文： | 孙义章.玉米制糁与提胚[J].农业工程技术:农产品加工,1996(12). |
| 作者姓名： | 孙义章 |
| 作者单位： | 浙江农业大学 |
| 摘 要： | 玉米制糁与提胚浙江农业大学孙义章玉米的籽粒用途很广，其籽粒的形态和结构以及化：学组成很适合各部分经分离。然后再分别进行深层次的加工。占玉米籽粒６％左右的种皮，主要含有纤维素和半纤维素；占籽粒８０％～８５％的胚乳其淀粉含量在８０％以上；占籽粒７．２％～... |
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