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| 《食品生物化学》教学改革的思考与探索 | |
| 引用本文： | 黄莹,吕峰,洪扬,林震山,王则金.《食品生物化学》教学改革的思考与探索[J].安徽农学通报,2018,24(21). |
| 作者姓名： | 黄莹 吕峰 洪扬 林震山 王则金 |
| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院 福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院 福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院 福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院 福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院 福建福州 350002 |
| 基金项目： | 福建农林大学本科教学改革研究项目《基于翻转课堂理念构建<食品生物化学>课程教学体系》 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 食品生物化学 以学生为主体 教学改革 |
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