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饲用酶制剂的应用
作者姓名:蒋宗勇
作者单位:广东省农科院畜牧研究所
摘    要:酶作为生物化学反应的催化剂,早已为人们所知。自Jensen等(1957)和Fry等(1958)最早发现在雏鸡大麦饲粮中添加酶制剂可改善雏鸡生长和健康以来,特别是近20年,由于生物技术迅速发展,世界各国纷纷研制并大量生产廉价的饲用酶制剂。

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