影响葡萄果皮颜色的MYB类转录因子的研究进展

在葡萄品种中，果皮颜色从白色到黑色存在广泛的差异，花青素苷的合成和积累是形成果皮颜色的直接原因，MYB类转录因子是调控花青素苷合成的一类重要的转录因子。为了进一步探究不同种果皮颜色同MYB转录因子之间的关系，本研究列出了花青素的结构和种类以及花青素苷生物合成途径，归纳了葡萄色泽与花青素苷的关系，列举了调控植物花青素苷合成的相关基因的功能，并着重分析了葡萄MYB类转录因子在花青素苷合成过程中的功能，以期为今后改良葡萄果皮颜色提供指导。