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茶叶铅残留限量标准的分析与思考
引用本文:徐奕鼎,王宏树.茶叶铅残留限量标准的分析与思考[J].福建茶叶,2004(3):37-37.
作者姓名:徐奕鼎  王宏树
作者单位:安徽省农科院茶叶研究所,祁门,245600
摘    要:本文介绍了我国茶叶铅残留限量标准现状.通过与国外茶叶铅残留限量标;位比较和茶叶微量铅残留不会对人们饮茶产生健康危害的原因分析,说明了我国茶叶铅残留限量标准过于严格。提出应该尽快修订过高的茶叶铅残留限量标准,采取控制茶叶铅污染源头,加强茶叶安全性宣传等措施,以消除人们对茶叶安全性的担忧,维护我国茶业稳定健康地发展.

关 键 词:茶叶  铅残留  限量标准  食品卫生
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