|
|||||
|
|
| 枣加工(一) | |
| 引用本文： | 王力.枣加工(一)[J].油气储运,2011(28):49-50. |
| 作者姓名： | 王力 |
| 摘 要： | 一、醉枣醉枣是由高度白酒消毒加工鲜枣的方法,制作工艺十分简便,成品果形丰满,皮色红润,果肉细软味甜,有清冽醇厚的酒香。1.选料和清洗。选用果形较大、色泽美观、鲜食品质优良的品种。采收时间以清晨果肉脆度高时为佳,剔除未全 |
| 关 键 词： | 可溶性固形物含量 采收时间 制作工艺 醉枣 水浸泡 鲜食品质 核桃仁 加工 果肉 打浆机 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |