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| 几种特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点 | |
| 引用本文： | 于小茜,翟玉莹.几种特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点[J].上海蔬菜,2020(5):85-86. |
| 作者姓名： | 于小茜 翟玉莹 |
| 作者单位： | 沈阳工学院生命工程学院,辽宁 抚顺 113122 |
| 摘 要： | 特种蔬菜又叫稀有特菜,一般由国外引进。特种蔬菜不仅有较高的营养价值,还具有较高的经济价值。该文简要介绍了牛蒡、辣根、根芹菜、芦笋、葛根等特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点。 |
| 关 键 词： | 特种根茎类蔬菜 保健作用 栽培要点 |
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