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| 紫外线照射黄曲霉毒素B_1污染的花生油急性鸭雏毒性实验 | |
| 作者单位： | 山东省卫生防疫站，山东省粮油科研所 |
| 摘 要： | 近十余年来,黄曲霉毒素的毒性和致癌作用已受到国内外高度重视,这类毒物分子结构和衍生物种类极多,其中以黄曲霉毒素B_1(以下简称AFTB_1)毒性最强,它广泛的存在自然中.各类粮油及其加工品,由于多种原因,在收获、贮藏、 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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