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丝瓜籽油提取工艺的研究
作者姓名:李爱江  关随霞  陈杰
作者单位:河南科技大学食品与生物工程学院
摘    要:
对丝瓜籽油提取的最佳工艺条件进行研究。结果表明:提取的最佳溶剂为石油醚;影响提取率的因素为料液比>浸提时间>浸提温度;最佳工艺条件为料液比1:8(g/mL)、浸提时间4h和浸提温度70℃,在此条件下提取率为16.52%。

关 键 词:丝瓜籽油  提取工艺
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