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蔬菜不宜开水洗
引用本文:
阿飞.蔬菜不宜开水洗[J].农家致富,2005(8):52-52.
作者姓名:
阿飞
摘 要:
开水洗菜会破坏蔬菜中的维生素和其他营养成分,且会使菜变蔫、不新鲜,所以专家不提倡开水洗菜。至于蔬菜上残留的农药,只需将蔬菜在冷水里浸泡半小时以上.就可清洗掉残留的大部分。
关 键 词:
蔬菜
水洗
营养成分
维生素
洗菜
开水
残留
农药
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