| 不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能及血清生化指标的影响 |
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| 引用本文： | 柯祥军,瞿明仁,易中华,武帅,许兰娇.不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能及血清生化指标的影响[J].饲料工业,2007,28(18). |
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| 作者姓名： | 柯祥军 瞿明仁 易中华 武帅 许兰娇 |
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| 作者单位： | 1. 江西省武宁县农业局畜牧局,332300,江西省武宁县
2. 江西农业大学 |
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| 摘 要： | <正>有研究表明,鱼粉在鸡日粮中配比过高会引起胃肠组织糜烂,严重时导致死亡。所以,植物蛋白在鸡日粮中有重要的作用。豆粕因含有较多的抗营养因子,直接饲喂动物(尤其是幼龄动物)会导致腹泻,生长缓慢、停滞甚至死亡。发酵豆粕是利用现代生物工程发酵技术,以优质豆粕为主要原料,将大豆蛋白降解为小分子蛋白、小肽、游离氨基酸和UGF(未知生长因子)等物质,同时能将抗营养因子消除,有利于幼龄动物消化吸收。试验通过研究不同水平发酵豆粕对肉鸡饲料生产性能及血清生化指标的影响,确定发酵豆粕在肉鸡中的适宜添加
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Effect of different level ferment soybean on performance and serum biochemical parameters for broilers |
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