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| 白木香种子营养成分的分析与评价 | |
| 作者姓名： | 邬璟 钱大玮 段金廒 李向明 张国斌 |
| 作者单位： | 1. 江苏大学药学院,江苏镇江212013;南京中医药大学,江苏南京210046 2. 南京中医药大学,江苏南京,210046 3. 广东化州市绿色生命有限公司,广东广州,510016 |
| 摘 要： | 对白木香种子的营养成分进行分析。结果表明：白木香种子含有较高的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白和核苷等营养成分,且含有丰富的矿物质和微量元素等,是潜在的营养物质来源,故应用价值较高,可作为油料、食品、饲料和其它工业用途的原料。以期为白木香种子的综合开发利用提供科学依据。 |
| 关 键 词： | 白木香 种子 营养成分 分析与评价 |
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