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| 自制酯酶对甲胺磷农药残留的快速检测研究 | |
| 作者姓名： | 卢碧林 董爱萍 毛治超 |
| 作者单位： | 长江大学地球化学系 湖北荆州434023(卢碧林,毛治超),荆州市中心医院 湖北荆州434020(董爱萍) |
| 基金项目： | 长江大学科技发展基金项目“农药等有机物残留量的检测技术研究”（2004Z0510）. |
| 摘 要： | 利用猪肝提取酶水解碘化硫代丁酰胆碱后形成的硫代胆碱,与二硫双对硝基苯甲酸发生化学反应测定酶、底物的添加量以及保温温度和保温时间对酶活力的影响,并研究了不同浓度与保温时间的甲胺磷对胆碱酯酶活力的抑制情况。结果表明自制胆碱酯酶对甲胺磷比较敏感,其样品最低检出浓度为2.0mg/kg,适合对蔬菜中高残留农药的快速检测。 |
| 关 键 词： | 胆碱酯酶 甲胺磷 农药残留 检测 |
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