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| 植酸酶酶活的近红外光谱快速检测研究 | |
| 作者姓名： | 杨海锋 赵志辉 秦玉昌 |
| 作者单位： | 1. 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海市北翟路2901号,201106 2. 中国农业科学院饲料研究所 |
| 摘 要： | 为探讨应用近红外光谱法快速测定植酸酶酶活的可行性,实验选取134个喷雾干燥和66个吸附干燥植酸酶样品,应用偏最小二乘法建立酶活、水分含量校正模型.结果表明,所建立的校正模型有较高的决定系数(RSQ),较低的交互验证误差(SECV).并对预测值与化学分析值之间进行配对t检验,在置信度为99%下,近红外光谱法与标准参考方法测定酶活、水分的结果之间无显著差异. |
| 关 键 词： | 近红外光谱 植酸酶酶活 检测 植酸酶 酶活 近红外光谱 快速 差异 测定 方法 标准 置信度 检验 配对 化学分析 预测值 误差 交互验证 决定系数 结果 校正模型 水分含量 乘法 |
| 文章编号： | 1014-3314(2008)07-0036-03 |
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