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| 常用杀菌剂对芝麻中粗脂肪和粗蛋白质含量的影响 | |
| 引用本文： | 高向阳,高遒竹,王长青,陈萌.常用杀菌剂对芝麻中粗脂肪和粗蛋白质含量的影响[J].湖北农业科学,2014,53(21). |
| 作者姓名： | 高向阳 高遒竹 王长青 陈萌 |
| 作者单位： | 1. 郑州科技学院食品科学与工程学院,郑州 450064;河南农业大学食品科学技术学院,郑州450002 2. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122 3. 河南农业大学食品科学技术学院,郑州,450002 |
| 基金项目： | 河南省重点学科建设基金项目 |
| 摘 要： | 试验测定并研究了不同杀菌剂类型、浓度及喷施次数对郑芝98N09和豫芝11号芝麻中粗脂肪及粗蛋白质含量的影响.结果表明,粗脂肪含量方面,不同种类、浓度及喷施次数的杀菌剂对豫芝11号芝麻样品粗脂肪含量无显著性影响,郑芝98N09号芝麻处理4的粗脂肪含量显著高于处理7、8;粗蛋白质含量方面,豫芝11号芝麻处理9的粗蛋白质含量显著高于处理1和3,郑芝98N09号芝麻处理1的粗蛋白质含量显著高于处理2、3、6、7、8、9. |
| 关 键 词： | 甲基托布津 代森锰锌 芝麻 粗蛋白质 粗脂肪 |
Effects of Common Bactericide on Contents of Crude Fat and Crude Protein in Sesame |
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| GAO Xiang-yang,GAO Qiu-zhu,WANG Chang-qing,CHEN Meng.Effects of Common Bactericide on Contents of Crude Fat and Crude Protein in Sesame[J].Hubei Agricultural Sciences,2014,53(21). | |
| Authors: | GAO Xiang-yang GAO Qiu-zhu WANG Chang-qing CHEN Meng |
| Abstract: | |
| Keywords: | thiophanate-methyl mancozeb sesame crude protein crude fat |
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