三元区山菇（野菜）栽培及产品深加工技术通过省级科技项目验收

该课题由三明市鑫兴食品有限公司承担，福州农林大学食品学院和市农科所提供技术支撑，通过驯代种植，形成选种、选地、种植、培土、施肥等山路丰产栽培技术体系。目前，建成16．7hm2优良种苗絮育基地，带动320户农户种植山路70hm2，每667m2产值达2500余元。研发了盐渍山路、即食山路食品以及水煮山路软包装、罐头装等系列产品，全部出口日本，实现年产值600万元。