| 中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响 |
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| 作者姓名： | 罗阳 何芳 孙鏖 浣成 李剑波 赵文河 江为民 李昊帮 |
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| 作者单位： | 1.湖南省畜牧兽医研究所,湖南 长沙 410131;浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,浙江 杭州 310058;2.湖南省畜牧兽医研究所,湖南 长沙 410131;3.山东省德州市农产品检测中心,山东 德州 253015 |
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| 基金项目： | 教育部重点实验室开放课题（项目编号：KLMAN202207）; |
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| 摘 要： | 试验旨在研究日粮中添加中草药渣对湘东黑山羊生长性能、内脏器官发育、肉品质及脂肪酸的影响.选取24只体重相近的湘东黑山羊公羊,随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊.对照组(Ⅰ组)为基础日粮,试验组在基础日粮中添加3％(Ⅱ组)、6％(Ⅲ组)和9％(Ⅳ组)的中草药渣.预试期10 d,正式试验期84 d.结果显示,试验组湘东黑山羊采食量显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组日增重显著高于对照组(P<0.05);Ⅳ组瘤胃和脾脏指数显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组网胃指数显著高于对照组(P<0.05);试验组肌肉a*值显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组b*值显著低于对照组(P<0.05).研究表明,中草药渣可以提高湘东黑山羊生长性能,对肌肉品质无不良影响,建议中草药渣添加比例为6％.
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| 关 键 词： | 中草药渣 湘东黑山羊 生长性能 内脏器官 肉品质 |
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