沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较 |
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引用本文: | 唐克.沙棘果实不同部位果油及黄酮含量比较[J].黑龙江农业科学,2023(6):55-60. |
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作者姓名: | 唐克 |
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作者单位: | 黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所 |
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基金项目: | 国家自然科学基金(32071799); |
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摘 要: | 为筛选不同用途的沙棘品种(系),发掘功能性沙棘种质资源,以7个不同亚种的沙棘品种(系)为试验材料,以黑龙江省主栽品种深秋红为对照,对不同沙棘亚种间果实基本性状、果油、籽油及果实中总黄酮含量进行分析。结果表明,不同品种间果实基本性状不同,杂交沙棘果实较小,百果重小,但果实结实密度大,单株产量高,果油含量及果实总黄酮含量均超过蒙古沙棘,其中晚黄沙棘单株产量11.25 kg,果肉含油率37.93%,总黄酮含量2.27 mg·g-1,显著高于其他沙棘品种,其熟期晚,果实经冬不凋,适合多种采收方式,可作为生产加工型品种在沙棘产业中应用。蒙古沙棘果实体积大,色泽鲜艳,百果重大,但果实密度低,单株产量低于杂交沙棘,特别是丘依斯克品种,虽然籽油含量略高于杂交沙棘,但熟期过早只适于手工采摘,因此在沙棘产业应用中,可用于观光采摘及鲜食加工。
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关 键 词: | 沙棘 果油 籽油 总黄酮 |
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