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珍贵蔬菜——香芋
引用本文:
税志强.珍贵蔬菜——香芋[J].农民致富之友,2000(7).
作者姓名:
税志强
作者单位:
山东省单县经济作物研究所
摘 要:
香芋又称菜用土栾儿,是多年生草本豆科作物,作一年生栽培,有球状块根,是山东省单县的特产。在我国已有较长的栽培历史,早在1682年《农政全书》中就有记载,视为珍贵蔬菜。 香芋营养丰富,用途广泛,是集蔬
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