复合酶制剂对断奶仔猪生长性能的影响研究

在断奶仔猪日粮中添加复合酶制剂,以补充仔猪内源酶的不足,被认为是缓解断奶仔猪生长阻滞的有效途径(呙于明等,2001).因为断奶仔猪消化系统发育尚不完善,胃酸分泌也不足,断奶后乳酸发酵产生的酸又减少了,在此条件下,胃蛋白酶对鱼粉和豆粕等非奶蛋白不能进行很好的消化(朱建津等,1994).仔猪断奶后3～7d小肠黏膜绒毛显著缩短,消化酶的分泌量减少,胰酶活性普遍降低(邓跃林等,1993),在最需要酶时酶分泌量减少使本来就不足的酶含量更少,影响营养成分的消化吸收.另外,我国断奶仔猪饲料也是以玉米-豆粕型日粮为主,这些植物籽实含有多种抗营养因子,会降低对饲料营养物质的消化吸收,影响饲料转化率及动物生长性能(田明堂,2011).