|
|||||
|
|
| 历史时期增城乌榄的种植与利用研究 | |
| 引用本文： | 赵飞,倪根金,章家恩.历史时期增城乌榄的种植与利用研究[J].农业考古,2014(1). |
| 作者姓名： | 赵飞 倪根金 章家恩 |
| 作者单位： | 华南农业大学中国农业历史遗产研究室;华南农业大学热带亚热带生态研究所; |
| 基金项目： | 广东高校优秀青年创新人才培养计划项目(课题编号:2012WYM_0032);广州市建设国家级科技思想库研究课题专项(课题编号:2012SX022) |
| 摘 要： | 增城是著名的"乌榄之乡",明末清初以来,一直保持大规模种植。民国时期,"吾国以广东之增城县栽培最盛"。文章通过系统地收集相关的历史文献和当代资料,对历史上增城乌榄的种植、栽培技术、加工与食用、雕刻等方面做了较为详细的总结。 |
| 关 键 词： | 增城 乌榄 农业遗产 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |