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| 蛋白质组学和营养 | |
| 引用本文： | 喻礼怀,施寿荣,杨海明,王洪荣.蛋白质组学和营养[J].上海畜牧兽医通讯,2006(6):53-54. |
| 作者姓名： | 喻礼怀 施寿荣 杨海明 王洪荣 |
| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009 |
| 摘 要： | 在科学发展的长河中,几乎没有哪一个领域能像营养学样取得如此巨大和有价值的进展〔1〕。随着分子生物学、细分子学及细胞内传导系统的研究,我们对营养素、激素、细因子、炎症介质对细胞代谢的作用,以及细胞代谢的调控了更深入的认识〔2〕。20世纪90年代,人类基因组测序草完成。基因虽是遗传信息的源头,而功能性蛋白是基因功的执行体。基因组计划的实现固然为生物有机体全体基序列的确定、为未来生命科学研究奠定了坚实的基础,但它并不能提供认识各种生命活动直接的分子基础,其间必研究生命活动的执行体———蛋白质这一重要环节。因此,命科… |
| 关 键 词： | 营养学 蛋白质组学 人类基因组测序 细胞因子 细胞代谢 分子生物学 科学发展 炎症介质 |
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