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| 百合晶的加工 | |
| 引用本文： | 贾生平.百合晶的加工[J].上海蔬菜,1993(3). |
| 作者姓名： | 贾生平 |
| 作者单位： | 山西省运城农校 044000 |
| 摘 要： | 百合是多年生宿根植物,适应性强,容易栽培。百合的鳞茎由许多肉质鳞片组成,鳞片肥厚,营养丰富,具有芳香气味与微苦滋味,能够刺激食欲,帮助消化。用百合制作的百合晶在市场上颇受欢迎。其加工要点如下: |
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