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| 食用笋集约经营开发技术 | |
| 作者姓名： | 肖良成 周早弘 |
| 作者单位： | 1. 江西省吉安县林业局,343100 2. 江西财经大学 |
| 摘 要： | 毛竹(Phyllostchyspubeseens)是我国亚热带主要竹种,分布于我国长江流域及南方各省,是我国人工竹林面积最大、用途最广、开发和研究最深入的优良经济竹种。我国现有竹林面积42 0万hm2 ,近年来以每年近7万hm2 的速度递增。江西、福建、浙江3个产竹大省竹林面积总量均达66.7万hm2 以上。同时,竹林质量进一步提高。随着社会的发展,科技的进步,人类生活水平的提高,竹子的利用价值进一步开发和利用。仅仅在竹笋的加工利用上,工艺得到了较大的改善,笋干可制成各种精美系列产品,鲜笋能制成各种笋罐头,如“清水笋”、“玉兰片”、“油焖笋”等都已… |
| 关 键 词： | 毛竹 竹林 密度 立地条件 食用笋 经营 |
| 修稿时间： | 2004-03-28 |
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