阿克苏地区动物性食品兽药残留监测报告 |
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引用本文: | 何宗霖,马艳荣,康强,白正辉,王新丽.阿克苏地区动物性食品兽药残留监测报告[J].新疆畜牧业,2014(9):32-35. |
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作者姓名: | 何宗霖 马艳荣 康强 白正辉 王新丽 |
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作者单位: | 阿克苏地区动物疫病控制诊断中心,新疆阿克苏843000 |
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摘 要: | 动物性食品是人类食物结构的重要组成部分,如今在人类食物组成中所占比重越来越大,直接关系到人类身体健康和生命安全,因此动物性食品安全业已成为人类食品安全的重要影响因素引起全社会的高度关注。为正确分析和把握阿克苏地区动物性食品安全形势,为地区动物性食品安全监管提供科学数据,阿克苏地区动物疫病控制诊断中心2012年3月、11月对地区6个县(市)上市肉品有毒有害物质和常用兽药残留情况进行了2次监测,现将监测情况报告如下。
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关 键 词: | 动物性食品安全 阿克苏地区 监测报告 兽药残留 食品安全监管 动物疫病控制 有毒有害物质 组成部分 |
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