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| 左旋肉碱的营养研究进展及在养猪生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 邓跃林 冯定远 |
| 作者单位： | 广州五山华南农业大学动科系!510642 |
| 摘 要： | 肉碱是１９０５年由俄国科学家首先在肌肉抽提物中发现的,１９２７年Ｔｏｒｎｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ证实了其分子结构为Ｌ－β－羟－γ－三甲铵丁酸,１９４８年Ｆｒｉｅｎｋｅｌ发现黄粉幼虫的生长需要一种生长因子,属于Ｂ族维生素,称之为维生素Ｂｔ,１９５２年Ｃａｒｔｅｒ等人确证维生素Ｂｔ即是肉碱。１９５８年Ｆｒｉｔｚ发现肉碱在哺乳动物脂肪代谢中的重要作用。近年来,随着对肉碱生理功能的深入研究,发现肉碱具有一系列营养生理作用和实际效果,如提高幼龄动物的成活率,降低肥育猪的背膘、提高胴体瘦肉率、改善肉质;在人的方… |
| 关 键 词： | 左旋肉碱 营养 猪 饲养 饲养添加剂 肉碱 |
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