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| 磷脂在饲料中的应用 | |
| 作者姓名： | 潘凤莲 聂建荣 |
| 摘 要： | 饲料工业用磷脂是油脂加工副产品。近年来，磷脂作为一种新的饲料资源已得到开发利用，并受到人们的重视。下面就磷脂在饲料及饲料加工中的应用研究作一介绍。三磷脂的营养特性粗制磷脂富含胆碱、肌醇、必需脂肪酸、蛋白质。碳水化合物、维生素E等，是一种纯天然的高营养强化剂。李德胜等（1996）报道，磷脂的含能量在37．68MJ／kg左右，接近油脂。而国内粗制磷脂或改性磷脂产品的价格相对较低，所以就供能而言，磷脂可作为其油脂全部或部分的替代品。2磷脂的作用2．1促进幼龄动物生长发育，提高成活率研究表明，在早期断奶仔猪口粮中添加… |
| 关 键 词： | 磷脂 营养价值 饲料添加剂 |
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