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肉鸡组织中马杜霉素残留检测的研究
引用本文:沈建忠,钱传范,杨汉春,江海洋.肉鸡组织中马杜霉素残留检测的研究[J].中国农业科学,1998,31(6):62-68.
作者姓名:沈建忠  钱传范  杨汉春  江海洋
作者单位:中国农业大学,北京 100094
摘    要:用混合酸酐法和活化酯法合成5种马杜霉素结合抗原。用其中2种免疫家兔制备出对马杜霉素具有极高亲和性和特异性的抗体;用其余3种作包被原,发现马杜霉素分子羧基上连接一个6个碳分子后再与卵清蛋白结合成的包被抗原(M-C#-6-OVA),能大大提高ELISA检测灵敏度。首次制备针对马杜霉素的特异性高容量免疫亲和色谱柱(Ⅰ柱动态柱容量为3750ng/ml胶,Ⅱ柱为7160ng/ml胶)。组织样品用甲醇提取,经免疫亲和色谱(IAC)柱分离纯化,ELISA检测,即建立IAC-ELISA方法。检测时,只需制备PBST-10%甲醇为介质的标准曲线即可,组织样品添加回收率测定结果证明了这一点。以不同剂量马杜霉素添加于饲料饲喂肉鸡,测得马杜霉素主要残留于脂肪,其次是肝脏,最少是肌肉。以5.0mg·kg#+(-1)剂量马杜霉素混拌料饲喂肉鸡,停药2~3d,鸡组织中马杜霉素的残留量就低于最高残留限量的规定。

关 键 词:马杜霉素  肉鸡  免疫亲和色谱(IAC)  酶联免疫吸附测定(ELISA)  残留  

Study on Residue of Maduramicin in Broiler Chicken Tissues
Shen Jianzhong,Qian Chuanfan,Yang Hanchun,Jiang Haiyang.Study on Residue of Maduramicin in Broiler Chicken Tissues[J].Scientia Agricultura Sinica,1998,31(6):62-68.
Authors:Shen Jianzhong  Qian Chuanfan  Yang Hanchun  Jiang Haiyang
Abstract:
Keywords:Maduramicin  Broiler chicken  Immunoaffinity chromatography(IAC)  Enzyme  linked immunosorbent assay(ELISA)  Residue  
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