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| 甜叶菊在畜牧生产中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 彭长凤,熊霞,刘红南,孔祥峰,印遇龙.甜叶菊在畜牧生产中的应用研究进展[J].饲料研究,2023(24):123-128. |
| 作者姓名： | 彭长凤 熊霞 刘红南 孔祥峰 印遇龙 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物科学技术学院;2. 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室 |
| 基金项目： | 国家“十四五”重点研发项目（项目编号：2022YF D1300904）； |
| 摘 要： | 甜叶菊富含糖苷类物质以及多酚类生物活性物质，具有抑菌、抗氧化、降血糖血脂等作用。随着畜牧养殖业的迅速发展，甜叶菊及其提取物在畜禽生产中的应用越来越广泛。在甜菊糖的生产加工过程中，会产生大量的副产物——甜叶菊渣，其具有作为非常规饲料原料的潜质。文章综述了甜叶菊中的活性物质及其副产物在畜禽生产中的应用研究进展，为其作为功能性饲料添加剂在畜牧生产中的研究和应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 甜叶菊 甜菊糖 畜禽生产 |