| 微波辅助酶法提取姜黄中姜黄素的工艺研究 |
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| 引用本文： | 宁娜.微波辅助酶法提取姜黄中姜黄素的工艺研究[J].中国兽药杂志,2015,49(12):20-26. |
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| 作者姓名： | 宁娜 |
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| 作者单位： | 铜仁职业技术学院 |
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| 基金项目： | 贵州省农业类工程技术研究中心项目“贵州省民族中兽药工程技术研究中心”（黔科合农G字[2015]4001号） |
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| 摘 要： | 为了研究微波辅助酶法提取姜黄中姜黄素的工艺,以姜黄素收率为考核指标,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对姜黄素提取工艺进行优化。优选姜黄素的最佳酶解辅助提取工艺为:酶用量9.8 mg/g,酶解时间75 min,酶解p H值4.7,酶解温度43℃。所建立的提取工艺合理、稳定、可行,为进一步工业化生产提供理论依据。
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| 关 键 词： | 姜黄 姜黄素 纤维素酶 微波法 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2015/11/4 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/12/2 0:00:00 |
Study on Microwave-assisted Enzyme Extraction Process for Curcumin from Curcuma longa |
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| Institution: | Tongren Vocational and Technical College |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Curcuma longa curcumin cellulase microwave extraction process |
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