|
|||||
|
|
| 马铃薯新品系淀粉含量测定 | |
| 引用本文： | 李云海,陈丽华,李文很,杨菊.马铃薯新品系淀粉含量测定[J].云南农业科技,2006(6):53-55. |
| 作者姓名： | 李云海 陈丽华 李文很 杨菊 |
| 作者单位： | 1. 云南师范大学薯类作物研究所,云南,昆明,650095 2. 中国扶贫基金会,北京,100086 3. 新平县第一中学,云南,新平,653400 |
| 摘 要： | 用碘量法对云南师范大学薯类作物研究所提供的23个马铃薯新品系进行淀粉含量的测定,目的是在储存状况和试验条件相同的情况下,采用同一套分析鉴定方法,筛选适合淀粉加工企业专用的淀粉加工型原料品种。试验结果表明,有4个新品系的淀粉含量超过20%,最高淀粉含量达到25.4%,可作为淀粉加工专用型品种作进一步的研究或开发。在云南省马铃薯产业发展规划和企业青睐的情况下,发展淀粉加工专用型马铃薯具有广阔的市场前景。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 加工 专用型品种 淀粉含量 测定 开发 |
| 收稿时间： | 2005-06-15 |
| 修稿时间： | 2005年6月15日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |