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| 江西李渡发现元代烧酒作坊遗址 | |
| 作者姓名： | 徐锦忠 |
| 作者单位： | 江西日报记者 |
| 摘 要： | “情多最恨花无语 ,愁破方知酒有权。”酒 ,在人们的生活中占据着重要的位置 ,酿酒自然成了人类生产活动的一个重要组成部分。江西李渡酒业有限公司总经理林泽民告诉记者 ,李渡酿酒的历史源远流长 ,可谓香飘千里 ,名闻万邦。李渡处于素有“江西粮仓”美誉的赣抚平原 ,相传酿酒历史约有千年 ,“闻香下马 ,知味拢船” ,就是古人对李渡美酒的赞誉之词。解放前 ,李渡已有 9家私营酿酒作坊。现在尚存部分酿酒作坊和门面 ,这在全国都是罕见的。这次李渡烧酒作坊遗址的发现和发掘 ,普遍被看作是企业和文化相结合的典范。科学的考古发掘证明了李渡悠… |
| 关 键 词： | 江西 元代 李渡烧酒作坊遗址 酿酒史 考古 |
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