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紫外线-B辐射增强对葡萄叶片抗氧化系统的影响
引用本文:吴业飞,吴鲁阳,张振文.紫外线-B辐射增强对葡萄叶片抗氧化系统的影响[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2008,36(12):161-166.
作者姓名:吴业飞  吴鲁阳  张振文
作者单位:西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,陕西科技大学研究生部
基金项目:陕西省13115科技创新工程重大科技专项基金  
摘    要:【目的】为葡萄UV-B辐射的适应机制研究及抗紫外线品种的选育提供科学依据。【方法】在室外自然光的基础上,用0μW/cm2(CK)、10.8μW/cm2(T1)、25.6μW/cm2(T2)3种强度紫外线-B(UV-B,280~320 nm)辐射处理葡萄植株30 d,研究UV-B辐射增强对葡萄叶片抗氧化系统的影响。【结果】在整个辐射处理期间,T1处理叶片的超氧化物歧化酶(SOD)活性总体高于CK,T2处理叶片的SOD活性较CK有先升高后降低的变化趋势;T1和T2处理葡萄叶片的过氧化氢酶(CAT)活性均呈不断降低的变化趋势,过氧化物酶(POD)活性呈现出先升高后降低再升高的变化趋势。UV-B辐射处理组(T1和T2)类胡萝卜素(Car)含量在辐射初期(6~12 d)均低于CK,且差异不显著,但在辐射第30天显著高于CK。T1处理与CK抗坏血酸(ASA)含量均呈逐渐升高的趋势;在辐射初期(6~9d),T2处理ASA含量低于CK,随着辐射量的累积,其ASA含量逐渐升高,24 d后呈下降趋势。随着辐射时间的延长,叶片中丙二醛(MDA)的含量明显增加,且始终为T2>T1>CK。UV-B辐射处理30 d后,CAT、POD活性升高,Car、MDA含量增加,ASA含量降低,而SOD活性变化不大。【结论】UV-B辐射增强对葡萄叶片的抗氧化系统产生了影响,这可能是在UV-B辐射下活性氧的积累引起的。

关 键 词:葡萄叶片  UV-B辐射  抗氧化系统  丙二醛
收稿时间:2008/1/11 0:00:00

Effect of enhanced Ultraviolet-B radiation on antioxidant systems in grapevine seedling leaves
WU Ye-fei,WU Lu-yang,ZHANG Zhen-wen.Effect of enhanced Ultraviolet-B radiation on antioxidant systems in grapevine seedling leaves[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2008,36(12):161-166.
Authors:WU Ye-fei  WU Lu-yang  ZHANG Zhen-wen
Institution:1,2(1 College of Enology,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China;2 Shaanxi Engineering Research Center for Viti-Viniculture,Yangling,Shaanxi 712100,China;3 Graduate Faculty,Shaanxi University of Science and Technology,Xianyang,Shaanxi 710021,China)
Abstract:
Keywords:grapevine leaf  UV-B radiation  antioxidant system  MDA
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