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| 蛹虫草不同栽培菌株产虫草素及腺苷差异性研究 | |
| 引用本文： | 张红霞,黄开华,陈伟,高新华.蛹虫草不同栽培菌株产虫草素及腺苷差异性研究[J].食用菌,2011(5):63-64. |
| 作者姓名： | 张红霞 黄开华 陈伟 高新华 |
| 作者单位： | 上海市农业科学院生态环境保护研究所,上海奉贤,201403 |
| 摘 要： | 目的：测定不同栽培菌株蛹虫草子实体中虫草素和腺苷的含量,为人工蛹虫草的质量评价提供依据。方法：采用高效液相色谱法测定11个栽培菌株人工蛹虫草样品中虫草素和腺苷的含量。结果：所测定的不同栽培菌株人工蛹虫草的腺苷含量为0.1%-0.17%,虫草素含量为0.06%-0.39%,表明蛹虫草不同栽培菌株的虫草素含量变化较大,腺苷含量则相对稳定。 |
| 关 键 词： | 蛹虫草 虫草素 腺苷 差异性研究 |
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