硫酸预处理对玉木耳菌糠堆腐过程化学性质及氨挥发的影响

为了探讨硫酸预处理对玉木耳菌糠堆腐过程化学性质及氨挥发量的影响,采用不同浓度的硫酸溶液预处理玉木耳菌糠,分析堆肥过程中菌糠化学性质和氨挥发量的变化.试验设4个处理,分别为0(ck,A0),0.1(A1),0.3(A2),0.5(A3) mol/L硫酸预处理,各处理均腐熟堆肥15 d.结果 表明:在堆肥期间,A0最高温度56℃,第5～10天温度在55～56℃;A1处理高温期为8d,最高温度为59℃;A2最高温度为48℃;A3则无明显温度变化.至堆肥结束时,与未添加硫酸的处理A0的pH(6.63)相比,A1、A2和A3分别降低了1.37、4.73、5.11;A0、A1、A2和A3处理电导率分别为0.163,0.278,0.415,0.603 mS/cm;A0、A1、A2、A3的含水量分别比堆肥初期下降了42.73％、43.07％、33.72％、22.00％;A0、A1、A2、A3处理的有机质含量分别下降了5.55％、8.59％、12.91％、2.15％.氮含量随腐熟时间的延长呈先下降后上升趋势,A0、A1、A2、A3分别上升了40.50％、32.70％、18.20％、0.磷、钾含量趋势大体相同,A1含量增加最大,分别为66.67％和80％;A0次之,分别增加了56.67％和60％;A2增加较小,分别为5％和24％;A3处理,磷含量降低42.22％,钾含量增加12％.A0、A1、A2、A3氨挥发累积量分别为1.01,0.81,0.18,-0.11 g/(kg· h),与A0相比,A1、A2、A3的氮素损失量分别减少72％、96％、113％.以上结果说明,经硫酸预处理后玉木耳的菌糠氨挥发量显著下降,有机质降解速率增加,氮、磷、钾含量均有上升.试验表明:硫酸预处理能够缩短堆肥周期,提高堆肥品质,减少氮素损失,而且以浓度为0.1 mol/L(A1)硫酸预处理腐熟效果最佳.

Effects of Sulfuric Acid Pretreatment on Chemical Properties and Ammonia Volatilization during the Composting Process of White Fun-gus Chaff