| 北京油鸡不同组合杂交性能的研究 |
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| 引用本文： | 李冬立,陈继兰,文杰,赵桂苹,郑麦青,李健.北京油鸡不同组合杂交性能的研究[J].中国家禽,2007,29(6):23-25. |
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| 作者姓名： | 李冬立 陈继兰 文杰 赵桂苹 郑麦青 李健 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100094 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 采用北京油鸡(YY)与矮脚黄鸡(DD)、石歧黄鸡(CC)分别进行正反杂交,观测亲本及其杂交组合的生长性能、胴体性状、肌苷酸(IMP)和肌内脂肪(IMF)等肉品风味性状,比较各性状的杂种优势,为培育优质北京油鸡配套系提供理论依据。结果表明,YY与DD杂交组合(YD)的增重、料肉比及产肉量杂种优势明显,胸肉IMP和IMF含量未降低。因此YD组合既能保持商品代鸡肉较高的IMP和IMF含量,同时能节省父母代养殖成本,并有效防止种源的流失。
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| 关 键 词： | 优质肉鸡 杂交性能 杂种优势 |
| 修稿时间： | 2006-10-162007-01-10 |
Crossing Performance among Different Population of Beijing Fatty Chicken |
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| Li Dongli,Chen Jilan,Wen Jie,Zhao Guiping,Zheng Maiqing,Li Jian.Crossing Performance among Different Population of Beijing Fatty Chicken[J].China Poultry,2007,29(6):23-25. |
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| Authors: | Li Dongli Chen Jilan Wen Jie Zhao Guiping Zheng Maiqing Li Jian |
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| Institution: | Institute of Animal Science,China Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100094 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Beijing Fatty chicken crossing performance heterosis |
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