小麦抗热性育种

热胁迫是影响小麦产量的一个主要环境限制因子，小麦生育前期和后期发生的热胁迫将分别导致穗粒数和粒重下降，从而阻碍品种产量潜力的发挥，在过高温度条件下，小麦的光合效率降低，细胞膜透性增大，与籽粒充实程度相关的淀粉合成酶等酶类的活性变劣。