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| 果品加工业前景与方法 | |
| 引用本文： | 徐月,刘海杰,江凤平.果品加工业前景与方法[J].新农业,2013(3):15. |
| 作者姓名： | 徐月 刘海杰 江凤平 |
| 作者单位： | 抚顺市农业特产学校 |
| 摘 要： | 当前我国果品加工业已逐步形成以出口贸易为主的产业发展模式,加工品种类繁多,主要有罐头、果汁、果酒、鲜切果品、脱水果品、冷冻果品等。2011年主要水果加工品出口累计达443.8万吨,出口总额约为56亿美元(约350亿人民币);进口水果加工品52.2万吨,进口额8.2亿美元(约51.2亿人民币),其中罐头和果汁占主导地位,柑橘罐头、苹果汁是我国出口量最大的果蔬加工产品,柑橘罐头产量占世界柑橘罐头总 |
| 关 键 词： | 果品加工 罐头 浓缩果汁 主导地位 产业发展模式 人民币 出口贸易 柑橘 水果加工 苹果汁 |
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