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| 山楂组织培养研究 | |
| 引用本文： | 王业,王清湖,李玉珍,龙维天.山楂组织培养研究[J].甘肃林业科技,1986(3). |
| 作者姓名： | 王业 王清湖 李玉珍 龙维天 |
| 作者单位： | 甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所 |
| 摘 要： | 山楂及其变种山里红,又俗称红果、蔷薇科山楂属。山楂果实营养丰富。据北京食品研究所分析,山楂果含碳水化合物22%、蛋白质0.7%、脂肪0.2%、铁0.0021%、钙0.085%,铁和钙的含量在各种果品中居首位,维生素C的含量比苹果高17倍以上。山楂不但可供食用,而且具有很重要的药用价值.随着人民生活水平的提高,人们对山楂的需求量越来越大,供应一直紧缺。近年来,我 |
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