桑园间作百合优质高产栽培技术 |
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引用本文: | 徐有海,李勇,胡兴明,邓文,叶楚华.桑园间作百合优质高产栽培技术[J].蚕桑茶叶通讯,2011(3):17-18. |
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作者姓名: | 徐有海 李勇 胡兴明 邓文 叶楚华 |
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作者单位: | 湖北省农业科学院经济作物研究所,武汉,430064 |
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基金项目: | 现代农业产业技术体系建设专项资金 |
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摘 要: | 百合又叫蒜脑薯、夜合、千张、中蓬花,属百合科百合属能形成鳞茎的栽培种群。原产于东亚,我国各地都有栽培,欧美各国当作花卉栽培,非常名贵。在我国采收鳞茎作食用栽培,是传统的出口名贵珍稀蔬菜。百合营养丰富,100 g鳞茎中含蛋白质3.2g、淀粉11.5g、脂肪0.18g、蔗糖10.39g、还原糖3g、果胶质5.6g、钾0.38g、磷0.07g、粗纤维0.85g。此外,还含有铁、钙和百合甙A素、百合甙B素,既是名菜佳肴,又可入药健身,老少皆宜。
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关 键 词: | 优质高产栽培技术 百合属 桑园间作 花卉栽培 珍稀蔬菜 营养丰富 鳞茎 百合科 |
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