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| 猴头菌液体培养产多糖条件优化的研究 | |
| 引用本文： | 李宇伟,王新民,王慧杰,连瑞丽.猴头菌液体培养产多糖条件优化的研究[J].食用菌,2008,30(3):15-16. |
| 作者姓名： | 李宇伟 王新民 王慧杰 连瑞丽 |
| 作者单位： | 郑州牧业工程高等专科学校药物工程系,河南郑州,450011 |
| 基金项目： | 郑州牧业工程高等专科学校学术学科资助项目 , 河南省杰出青年科学基金 |
| 摘 要： | 在基础培养基的基础上，研究了不同生长条件对猴头菌液体培养产多糖产量的影响。结果表明；以2％的蔗糖为碳源，0．2％的豆饼粉为氮源，0．2％的FeSO4为培养基可获得较高多糖。发酵罐放大试验表明，每100mL发酵液胞外粗多糖含量最多达179．8mg，pH变化比较缓和，表明发酵罐更适合于猴头菌多糖的产生。 |
| 关 键 词： | 猴头菌 液体培养 条件优化 多糖 |
| 文章编号： | 1000-8357(2008)03-0015-02 |
| 修稿时间： | 2007年11月14 |
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