辣椒红素提取工艺

本院利用超声提取的优化工艺提取和精制辣椒红素,节省了提取过程中的溶剂用量,同时简化了精制过程的工艺步骤,节省了生产过程中的投入。精制以后产品色价达到300以上,结晶以后辣椒红素的色价可以进一步达到800以上,从而提高了色素产品的应用范围和市场价值。