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| 海藻糖生产技术 | |
| 摘 要： | 海藻糖是一种稳定的非还原性双糖,广泛存在于低等植物、藻类、细菌、真菌、酵母、昆虫及无脊椎动物中,既是一种贮藏性糖类,又是应激代谢的重要产物.由于海藻糖是由特殊双糖分子构成的非还原性糖,特性非常稳定,能够在高温、高寒、干燥失水等恶劣的条件下在细胞表面形成特殊的保护膜,有效地保护生物分子结构不被破坏,从而维持生命体的生命过程和生物特征.海藻糖可广泛用于生物制剂、医药、食品、化妆品及农业科学等各个行业. |
| 关 键 词： | 海藻糖 行业 科学 农业 化妆品 食品 医药 生物制剂 生物特征 生命过程 生命体 破坏 分子结构 保护膜 面形 细胞 条件 失水 高寒 高温 |
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