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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
动物性食品中兽药残留的危害及控制
作者姓名:
王成
武晋孝
作者单位:
山西省饲料兽药监察所
摘 要:
动物在养殖过程中由于不可避免的会食用一些药物,因此药物残留已经成为当前食品健康研究的重点内容。本文将就此进行分析。
关 键 词:
动物性食品
兽药残留
危害
控制
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