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| 色谱 - 质谱“联用”检测方法n在蔬菜、水果等农药残留中的应用 | |
| 引用本文： | 张金雪. 色谱 - 质谱“联用”检测方法\n在蔬菜、水果等农药残留中的应用[J]. 农业工程技术, 2024, 44(21): 19-20. DOI: DOI:10.16815/j.cnki.11-5436/s.2024.21.005 |
| 作者姓名： | 张金雪 |
| 作者单位： | 1.济南市农产品质量安全中心 |
| 摘 要： | 农产品质量安全是食品链的源头,而农药残留检测是评估\n农产品质量安全的重要手段。该文介绍了生产中通过液相色谱 -\n质谱联用 (ESI-MS)、气相色谱 - 质谱联用 (EI － MS) 联用检测手\n段检测蔬菜、水果等农药残留的应用效果,旨在引导基层农业产\n业科学使用农药,减少对农业生态环境的污染。 |
| 关 键 词： | 农药残留 检测应用 食品安全 |
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