冷鲜鲑鱼备受英国消费者追捧

据Intrafish 2014年12月19日报道:根据市场调研公司Nielsen的数据报告显示,由于德国零售商Lidl和Aldi超市抢占英国市场,对英国本土超市Tesco和Sainsbury’s带来不小冲击,也由此悄然改变鲑鱼的零售现状。截止至2014年11月18日的52周里,鲑鱼销售额不断攀升,达到8.569亿英镑,涨幅7.4%,尽管每千克售价增长5.3%。其中冷鲜鲑鱼销售涨幅较快,52周内冷鲜鲑鱼销售额7.383亿美元,涨幅9.8%,占鲑鱼销售总额的86.2%,占总销量的78%。